dimanche 6 avril 2008

Salade de fruits, jolie, jolie, jolie,

Tu plais à......... tout le monde !


Après tout ce déballage de "remballe", j'ai eu une envie féroce de vrai, de frais, de bon. D'abord, ce matin il fait un temps magnifique, le jardin réclame ma présence. J'en profite pour cueillir un brin de Thym pour ma ratatouille

que je laisse compoter doucement.

Revenons à ce dessert dont la recette m'a été donnée par Marie (si, rappelez-vous, la Vraie Tortilla, la salade 3 melons à l'anisette, et j'en passe)

Ingrédients :
  • 1 ananas
  • 2 mangues
  • 5 kiwis
  • 1/2 verre de jus de fruits exotiques

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IMG_7858.JPG Salade de fruits

Je pense que les photos se passent de commentaires, si ce n'est que, pour la purée, j'ai conservé 1 kiwi et 1/2 mangue, ajouté le 1/2 verre de jus de fruits, passé au mixeur plongeur et réservé au frais. Le reste des fruits est coupé en petits dés.
Vous pouvez préparer votre salade à l'avance, mais ne dressez qu'au dernier moment.
Marie nous avait servi son dessert coiffé d'une boule de sorbet passion, un vrai bonheur !


Brunoise exotique Brunoise exotique

Allez, Voltaire attend sa balade. Bon dimanche à toutes et à tous !


3 commentaires:

valka a dit…

Jolie jolie, merci André Raimbourg!

Ici il neige, c'est la misère climatique :-)
bisous
valka

Gracianne a dit…

Je crois qu'on a tous ete ecoeures par ce reportage, qui donne une envie furieuse de produits frais. Voila, chez toi, mission accomplie.

Provence a dit…

Trés sympa ta petite salade de fruits.