Tarte à la fourme d'Ambert

Ingrédients :

• une pâte feuilletée
• 4 grosses tomates
  
• une part de fourme d'Ambert
• un peu de moutarde
• un peu de gruyère râpé
• une gousse d'ail
• des herbes de Provence
• sel, poivre

Préparation :

• badigeonner le fond de tarde de moutarde
• couvrir d'un peu de gruyère râpé
• placer les tomates coupées en rondelles épaisses
• ajouter les herbes, l'ail pressé, le sel et le poivre
• finir en mettant des morceaux de fourme de façon plus ou moins espacée selon les goûts de chacun
• faire cuire à four chaud (200°) environ 1/2 heure

Bon app !

Ce qu'il y a de super avec les tartes à base de tomates, c'est que la liste est loin d'être exhaustive...