dimanche 1 juillet 2007

Mille-feuilles avocat/crabe

Il me reste des feuilles de brick, j'ai des avocats, une boite de chair de crabe, de la sauce mexicaine, on y go ?



Préparation :
  • passer au mixer 2 avocats, la boite de crabe et assaisonner avec sel, poivre, coriandre en poudre, raz el hanout (et pour les amateurs, quelques gouttes de Tabasco) et le jus d'un citron vert
  • beurrer chaque feuille de brick (il m'en restait 5) et les remettre l'une sur l'autre
  • à l'emporte pièce, faites 4 ronds et les placer au four (150°) une dizaine de minutes
  • dresser accompagné d'un peu de Hot sauce mexicaine.

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