dimanche 1 juillet 2007

Aubergines à la tomate

J'aime la ratatouille, d'ailleurs à la maison, tout le monde aime. Mais après avoir vu le billet de Gredine sur la RISTE D'AUBERGINES, j'ai suivi à la lettre ses conseils mais je pense avoir mal dosé les tomates, car au final, tout en étant très bon, le goût des tomates prenait le pas sur celui des aubergines.




J'ai servi cette préparation en accompagnement de côtelettes d'agneau grillées aux herbes.

Que voilà un bon dimanche !

1 commentaire:

gredine a dit…

Je suis bien d'accord que le dosage est important et dépend aussi de la qualité des tomates. J'espère que vous avez tout de même aimé