Gauffres

Pas franchement présente en ce moment (overchargée Joëlle). Infichue de me mettre à jour, mais je m'y emploie.
Alors, juste pour vous montrer que je suis toujours là, je vous donne la recette des gauffres du goûter (et oui, comme les enfants, nous goûtons, mais uniquement le dimanche, après la balade digestive).

Ingrédients :

• 250 grs de farine
• 100 grs de sucre
• 3 oeufs
• 25 cl de lait
  
• 100 grs de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 rasade de rhum (ou cognac, ou extrait de vanille ...)

Préparation :

• mélanger farine, sel, sucre et incorporer les oeufs
• faire fondre le beurre, l'ajouter à la préparation et finir par le lait en le versant doucement jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse
• compter environ 5 mn de cuisson par fournée
  

A très vite, promis je réponds à tous mes mails... Bonne semaine

250g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre, 3 oeufs, 1/4 L de lait, 1 pincée de sel.
EtEEParfums:

Cannelle, zest de citron, cognac, rhum, extrait de vanille..