Vite fait, bien fait: Bonbons de foie gras

dimanche 11 mai 2008

Bonbons de foie gras

260 grs de foie gras de canard
3 grosses pommes de terre
farine
huile

Préparation :

Vous avez remarqué que la Diabolik machine entre en action au début de la préparation.
Ce rouet à légumes permet de laisser libre cours à tous vos délires créatifs.
Ici, il m'a permis de réaliser ces spaghettis de pommes de terre.

peler les patates et les placer dans le rouet pour en faire des lanières
couper des morceaux d'environ 25/30 grs de foie gras et les fariner
rouler les lanières autour des morceaux de foie gras
mettre à frire dans l'huile très chaude

J'avoue que ça semblait assez facile à réaliser, mais je crois qu'il faut un sacré coup de main pour arriver à faire des "bonbons" bien symétriques.

Résultat : DU FEU !!!!!!!!!!

11 commentaires:

monique a dit…: Ça a l'air effectivement terrible...où as-tu acheté cet engin? Bon lundi de Pentecôte. Bises; 12 mai 2008 à 08:56
Anonyme a dit…: TERRRRRIBLE! Je veux! Et je suis complètement impressionnée par cet ustensile ingénieux.; 12 mai 2008 à 17:29
paola a dit…: Je crois également que le coup de main est indispensable pour réussir ces bonbons. Cela dit tu t'es drôlement bien débrouillée !
Bravo.
A bientôt
Paola; 12 mai 2008 à 19:36
Provence a dit…: Je crois que c'est de l'incitation à investir dans cet ustensile qui semble faire des merveilles! Il faut dire que c'est mon pêché mignon les gadgets culinaires!!!!Bises et bravo pour ta réalisation.; 13 mai 2008 à 11:48
Anonyme a dit…: Terrible!!!
j'en meurs d'envie; 14 mai 2008 à 16:40
Elibabette a dit…: genial tu as l'air d'avoir super bien reussi!!! pour ma part j'essaye ca ce soir!!!; 17 mai 2008 à 15:04
nico67 a dit…: bonsoir,
pouvez vous me dire ou l on peut acheter cette appareil et sa marque merci d avance; 20 octobre 2008 à 20:14
Joëlle a dit…: nico67
Après pal mal de recherches, c'est sur le site de cuisine store que j'ai trouvé le ROUET à légumes au meilleur prix.
www.cuisinstore.com/coupe-legumes-spirale-rouet 39,90 €

Tous mes vœux de réussite; 21 octobre 2008 à 06:27
delisse a dit…: je suis tombe sur votre blog en cherchant cette recette et sincèrement je suis sous le charme , j'adore je vous adore, merci pour vos idees et j'ai hâte ce we de gouter cette recette.... fan de cuisine, je pense mettre tes souvent des commentaires ...; 5 novembre 2008 à 16:42
Anonyme a dit…: merci pour l info!
cet appareil m a permis de faire pas mal de petites recettes ( ex:gratin de pomme de terre: creme fraiche, lardon champignon,gruyère,épices... hum!) et me donne de plus en plus envie de cuisiner!!
Par contre j ai trouvé exactement le meme sur " j aime cuisiner" a 29euro90! a + NICO 67; 23 novembre 2008 à 23:47
Rebk a dit…: Bonjour, je trouve cette recette bien tard :) mais j'ai une astuce pour faire des boules de bonbons parfaites les faire frire dans une boule à thé !
Si vous en avez plusieurs les enfiler sur une baguette et les faire frire en suspension la tête dans le bain de friture.
Sinon une par une tenir la boule à thé avec une pince pour ne pas qu'elle tombe au fond.; 27 février 2013 à 20:21