Mon gaspacho

Ingrédients :

• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 poivron rouge
• 2 gousses d'ail
• sel/poivre (j'y ajoute un peu de piment de Cayenne)
• 1 filet d'huile d'olive

Préparation :

• mettre tous les légumes coupés dans le blender (conserver quelques dés de poivrons et de concombre pour la déco)
• arroser d'huile d'olive
• assaisonner
  

Voilà, c'est tout, mais en été, cette "soupe" servie glacée, accompagnée de petites tranches de pain frotté à l'ail, légèrement grillé à l'huile d'olive, un petit verre de rosé bien frais......

Décidément, j'ai un problème de flash, normalement, le contenu est plus rouge, le pain grillé moins blanc et l'assiette ....... verte !